Mì xàu

I dag har Kaddy ikke været hjemme, da hun efter skole tog direkte til Ringe, så i mellemtiden har jeg været hjemme, lavet lidt lektier, haft Vince på besøg, og lavet aftensmad så det passede med, at Kaddy kom hjem. 
Jeg lavede noget der på vietnamesisk hedder Mì Xàu, det betyder egentlig bare "stegte nudler" . Så steger du nudler med alt muligt hvad du har lyst til. 
I dag blev det lige hvad vi havde tilovers i køleskabet; Kål, Squash, rødpeber, løg, 1xæg, kylling og en masse kryderier (: 


 Først tog jeg tingene frem og skar det hele ud, så det var klar til tilberedning.

 Så blev det hele stegt med nudlerne på en pande, og derefter kom det til at se sådan her ud

Klar til servering til Kaddy og Vince. Blev lige færdig idet Kaddy kom ind ad døren. Perfect!